FOUR ÉLECTRIQUE HCF ALFA FIBRE – 500 L – 1320°C

Modèle HCF 1320°C – Isolation entièrement en fibre – Sole fixe – 5 faces chauffantes
Référence : HCF1320500L

Le four électrique HCF Alfa Fibre 500 L est un équipement professionnel conçu pour les cuissons à haute température jusqu’à 1320°C. Grâce à son isolation entièrement en fibre et son volume utile de 500 litres, il garantit une montée rapide en température, une consommation réduite et une excellente homogénéité de chauffe, tout en restant robuste et simple à entretenir.

✔ CONCEPTION & ISOLATION

Isolation entièrement en fibre

Ce four bénéficie d’une isolation légère et performante, composée de plusieurs couches étudiées pour optimiser le rendement thermique :

• 75 mm de fibre 1430°C (isolation intérieure),
• 50 mm de fibre 1260°C,
• 10 mm de papier anti-chaleur 1200°C,
• 140 mm de fibre vrac 1260°C,
• 15 mm de vide technique, pour éviter toute condensation et améliorer la réactivité thermique.

Cette construction permet :

• une montée en température plus rapide,
• une consommation électrique maîtrisée,
• une réduction du poids global du four,
• une bonne stabilité thermique lors des cycles.

Tour de porte en briques

Zone renforcée pour mieux résister aux chocs thermiques et à l’usure liée aux ouvertures répétées.

Sole fixe

Assure une grande stabilité lors du chargement et garantit une excellente tenue mécanique au fil des années.

✔ SYSTÈME DE CHAUFFE

Chauffage sur 5 faces

Le four chauffe sur cinq faces, ce qui permet :

• une diffusion homogène de la chaleur,
• des cuissons régulières,
• une très bonne répartition thermique même en charge complète.

Résistances Kanthal A1

• Résistances haute performance montées sur tubes porteurs en alumine,
• Maintenues par des goupilles en Kanthal, assurant solidité et fiabilité,
• Conception facilitant la maintenance rapide : remplacement possible avec une simple clé de 10 et un tournevis.

Gestion de l’air et refroidissement

• Cheminée motorisée pour l’évacuation de l’humidité et des gaz en début de cuisson,
• Deux trappes de refroidissement réglables intégrées dans la sole, permettant de contrôler avec précision la descente en température.

✔ RÉGULATION & CONTRÔLE

Régulation électronique ATR621 (incluse)

• 15 courbes programmables,
• 20 segments par courbe (montées, paliers, refroidissements),
• Très bonne précision de régulation.

Zones de chauffe

• 1 zone de chauffe en configuration standard,
• 2 zones disponibles en option avec régulation ATR-464, pour un contrôle thermique encore plus fin.

Sécurité intégrée

• Coupure automatique de l’alimentation en cas de dépassement de la température maximale,
• Coupure de sécurité à l’ouverture de la porte,
• Regard dans la porte, permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir.

✔ CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions intérieures

• Largeur : 850 mm
• Profondeur : 850 mm
• Hauteur : 700 mm
• Volume utile : 500 L

Électricité

• Puissance : 22 kW
• Alimentation : 400 V

Normes

• Conforme à la norme CE.

Équipement fourni

• Plaques de sole réfractaires

✔ AVANTAGES DE LA GAMME ALFA FIBRE

• Réactivité thermique élevée
• Consommation réduite
• Structure allégée
• Entretien simplifié
• Excellent rapport volume / performance

✔ Prix

Prix indicatif : nous contacter
(Le tarif dépend des options, du transport et de l’installation.)