GRÈS DE SAINT AMAND CULINAIRE - GSACL. - 10 kg
Grès de Saint-Amand enrichi avec des argiles réfractaires et de 15 % de chamotte de cordiérite 0-0,3 mm.
Recommandé pour les plats à four.
Pour le tournage, le calibrage et le pressage.
Conditionné en pain de 10 kg.
Fabriqué en France dans nos ateliers en Bourgogne, par SOLARGIL.
Le grès de Saint-Amand, ici enrichi avec des argiles réfractaires et 15 % de chamotte de cordiérite de granulométrie 0–0,3 mm, offre une pâte particulièrement résistante aux chocs thermiques et mécaniques.
Cette composition lui confère une excellente tenue à la cuisson ainsi qu’une grande stabilité dimensionnelle, ce qui en fait un matériau idéal pour la réalisation de plats destinés au four et d’autres pièces soumises à de fortes contraintes de température.
Grâce à sa plasticité équilibrée et à sa structure renforcée par la chamotte fine, cette terre convient parfaitement à différents modes de mise en forme, notamment le tournage, le calibrage et le pressage, où elle assure à la fois précision, régularité et facilité de travail.
⚠️ À noter : il n’est pas conçu pour un contact direct avec la flamme (par exemple, pour les plats à tajine destinés à être posés sur un feu).
Détails
Fiche technique
- Type de terre :
- avec 15 % de chamotte 0-0,3 mm
- Température de cuisson :
- 1 250 - 1 280 °C
- Indice de Plasticité :
- 20,77 %
- SiO2 :
- 70,20 %
- Al2O3 :
- 23,51 %
- Fe2O3 :
- 1,28 %
- Exclusivité :
- Extraite de nos carrières
Élaborée par nos soins en France
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Grès de Saint-Amand enrichi avec des argiles réfractaires et de 15 % de chamotte de cordiérite 0-0,3 mm.
Recommandé pour les plats à four.
Pour le tournage, le calibrage et le pressage.
Conditionné en pain de 10 kg.
Fabriqué en France dans nos ateliers en Bourgogne, par SOLARGIL.
Le délai de préparation actuel est de 48h hors week-end - SOLARGIL (boutiques et service en ligne) sera fermé vendredi 15 mai 2026



