S'utilise de préférence sur un biscuit humidifié.
La couleur se développe sous couverte transparente entre 940 °C et 1300 °C.
Température de cuisson maxi :
980 °C pour N° 06 et 18
1100 °C pour N° 02 / 10 / 12 / 13
1300 °C pour N° 01 / 03 / 04 / 05 / 06 / 07 / 08 / 09 / 11 / 14 / 15 / 16 / 17