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GRÈS BLANC LISSE - GB10 -10 kg
15,13 €
GRÈS BEIGE À FEU - GM76. - 10 kg
Référence : WBGM76.
24,49 €
TTC
Grès réfractaire pour usage culinaire, flamme directe.
Recommande pour la préparation de pots ou de plats pour la cuisson directe.
Utilisable au four, sur plaque vitrocéramique et au micro-onde.
De couleur liège en cuisson oxydante et liège pyrité en réduction.
Il est conseillé d'engober l'intérieur avant d'émailler.
Idéale pour le tournage et le calibrage.
Conditionné en pain de 10 kg.
Fabriqué en Espagne.
Grès beige à feu avec 30 % de chamotte 0-1 mm.
Terre réfractaire spécialement pensée pour les pièces culinaires faites à la main, destinées à la cuisson directe sur flamme : tajines, poêlons, cocottes, plats rustiques…
Sa composition riche en argiles et chamottes réfractaires lui confère une grande résistance au feu et aux chocs thermiques, tout en conservant une belle plasticité au tournage ou au calibrage.
Pour une finition soignée et durable, il est conseillé d’engober l’intérieur avant l’émaillage.
Détails
WBGM76.
Fiche technique
- Type de terre :
- avec 30 % de chamotte 0-1 mm
- Température de cuisson :
- 1 250 - 1 280 °C
- Retrait séchage (à 110 °C) :
- 2,50 - 3 %
12 - 13 % - Coefficient de dilatation α (300 - 500 °C) x 10-7 :
- 300 - 500 °C : 17,75 x 10-7
Comparaison rapide
Produit |
GRÈS BEIGE À FEU - GM76. - 10 kg
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AFRICAN STONE GRÈS NOIR CH. 0-0,2 - AFRICANSTONE - 12,5 kg
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GRÈS ROUGE BRASIL CH. 0-0,2 - BRASIL002 - 12,5 kg
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MÉLANGE DE GRÈS DE PUISAYE - CAGNA - 10 kg
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Availability |
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Prix |
24,49 €
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21,25 €
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24,18 €
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12,95 €
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Description |
Grès réfractaire pour usage culinaire, flamme directe. Recommande pour la préparation de pots ou de plats pour la cuisson directe. Utilisable au four, sur plaque vitrocéramique et au micro-onde. De couleur liège en cuisson oxydante et liège pyrité en réduction. Il est conseillé d'engober l'intérieur avant d'émailler. Idéale pour le tournage et le calibrage. Conditionné en pain de 10 kg. Fabriqué en Espagne. |
Grès noir avec 40 % de chamotte 0-0,2 mm. Pour le tournage et le modelage. Très beau noir en oxydation et noir métallisé en réduction. Conditionné en pain de 12,5 kg. Fabriqué en Espagne par Vicente Diez, groupe SOLARGIL. |
Grès chamotté avec 40 % de chamotte 0-0,2 mm. Pour le tournage et le modelage. Rouge grenat en oxydation et brun avec des reflets gris en réduction. Conditionné en pain de 12,5 kg. Fabriqué en Espagne par Vicente Diez, groupe SOLARGIL. |
Mélange de grès de Saint-Amand et de grès de Treigny, ce grès a été créé par Louis Cagnat. Très plastique, cette terre s'adapte à toutes les techniques. Lisse, elle est excellente pour le tournage, le calibrage, l'estampage et le modelage. Développe parfaitement les bleu de fer et valorise les émaux blancs et semi transparents. Cette terre doit être cuite lentement, elle est idéale pour la cuisson au bois.
Tesson bien fermé avec effets dorés en oxydation. Tesson gris-roux en réduction. Conditionnée en pain de 10 kg.
Fabriquée en France dans nos ateliers en Bourgogne, par SOLARGIL.
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Type de terre : |
avec 30 % de chamotte 0-1 mm | Chamottée | Chamottée | Lisse |
Température de dégourdi : |
980 - 1 000 °C | |||
Température de cuisson : |
1 250 - 1 280 °C | 1 260 - 1 280 °C | 1 260 - 1 280 °C | 1 250 - 1 270 °C |
Retrait séchage (à 110 °C) : |
2,50 - 3 % 12 - 13 % |
6,50 % | 6,50 % | |
Retrait cuisson ou total : |
3,50 % | 5,2 % | ||
Porosité apparente (à T° maxi.) : |
9,20 % | 8,50 % | ||
Coefficient de dilatation α (300 - 500 °C) x 10-7 : |
300 - 500 °C : 17,75 x 10-7 | 50 - 300 °C : 78,10 x 10-7 | 50 - 300 °C : 82,10 x 10-7 | |
SiO2 : |
71,31 % | |||
Al2O3 : |
23,12 % | |||
Fe2O3 : |
2,04 % | |||
Exclusivité : |
Extraite de nos carrières | |||
Chamotte : |
40 % : 0-0,2 mm | 40 % : 0-0,2 mm | ||
